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Batterien sind ein extrem wichtiges Element verschiedenster Geräte, von Mobiltelefonen über Elektroautos bis hin zum zukünftigen Energienetz. In dieser Episode besprechen wir dieses Thema im Detail mit unserem Gast Andreas Jossen, Inhaber des Lehrstuhls für Elektrische Energiespeichertechnik an der TU München. Wir sprechen über physikalische und chemische Grundlagen, verschiedene Arten von Batterien, sowie deren praktischem Einsatz. Weiterhin besprechen wir zukünftige Entwicklungen, die aktuelle Forschung sowie alternative Stromspeichersysteme.
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This episode is a conversation with Ruud Hoogeveen from the Netherlands Institute for Space Research about satellite-based Earth observation, and primarily about measuring the concentration of gases such as CO2 or Ozone from space. We talk about the effects of these gases on the atmosphere, how the sensors work in principle, and about the history and evolution of the sensors over the various missions. We conclude with a look on detecting and measuring aerosols and at the future challenges and current research for satellite-based earth observation.
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Episode 99 behandelt das Thema Lebensmittelchemie. Ich habe das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart besucht und dort mit Dr. Carmen Breitling-Utzmann über Bestandteile von Lebensmitteln, Vorgänge bei der Lebensmittelverarbeitung, Schadstoffe und Analysemethoden gesprochen. Im Anschluss an das Gespräch durfte ich noch ein paar Labore anschauen und habe dabei insbesondere etwas über die Massenspektrometrie als Untersuchungsmethode erfahren.
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Nachdem Tanja Maritzen uns in Episode 69 bereits die Grundlagen der Zellbiologie nähergebracht hat, geht es in diesem Gespräch mit ihr um die Erforschung der Molekularbiologie. Wir sprechen darüber, wofür man bei der Forschung an Zellen Antikörper braucht und wie man diese herstellt, wie man Proteine markiert, was man im Mikroskop sehen kann und was nicht und inwieweit Experimente reproduzierbar sind.
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Ich spreche mit der Biochemikerin Tanja Maritzen vom Institut für Chemie und Biochemie der Freien Universität Berlin über den Aufbau und Vorgänge in Säugetierzellen. Dabei geht es darum, welche Teile eine Zelle hat und aus welchen Grundbausteinen diese bestehen. Außerdem beleuchten wir, wie der Signal- und Stoffaustausch innerhalb von Zellen und zwischen Zellen funktioniert, wie sie mit Energie versorgt werden und wodurch sich verschiedene Zelltypen unterscheiden.
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