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182 – Wanderschäfer

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Im August war ich in der Nähe von Ehingen an der Donau und habe dort Sven de Vries besucht, der dort mit seinen Schafen und Ziegen unterwegs war. Wir haben uns über Schafe an sich unterhalten, aber auch darüber, wie Wanderschäferei funktioniert, welche Bedeutung sie für die Landschaftspflege hat, wie Sven seine Routen plant, seine Schafe zusammenhält und mit seinen Hunden arbeitet.

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156 – Tierernährung

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Ich spreche mit Wolfgang Siegert vom Institut für Tierernährung der Universität Hohenheim über die Ernährung von Nutztieren. Schwerpunkte sind dabei Schweine und Geflügel, wir reden aber auch über Wiederkäuer. Es geht um die Ernährung in den verschiedenen Lebensphasen, um die Auswirkung der Ernährung auf die Produktqualität und um Möglichkeiten, Futtermenge und
-zusammensetzung zu optimieren.

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